常備菜づくり
仕事柄、とても帰宅時間が遅い彼。
お夕飯の調整が難しいので、
最近は保存しやすく温めやすいおかずを
作るようにしています。
今日はきんぴら、
青菜と桜エビの和え物、
白レバーとウズラ卵の煮込み、
ネギ塩チキンをストック。
きんぴらは・・・
母みたく、針のように
細く切れたら良いのですけれど、
ついつい手を抜いて
肉厚になっちゃいます(笑)
まだまだ修行が足りません。
お夕飯の調整が難しいので、
最近は保存しやすく温めやすいおかずを
作るようにしています。
今日はきんぴら、
青菜と桜エビの和え物、
白レバーとウズラ卵の煮込み、
ネギ塩チキンをストック。
きんぴらは・・・
母みたく、針のように
細く切れたら良いのですけれど、
ついつい手を抜いて
肉厚になっちゃいます(笑)
まだまだ修行が足りません。